Pão de Leite

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
30 gr de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo

Preparo:
Misturar o fermento com açúcar até dissolver, acrescentar o leite e o leite em pó (já dissolvido em água), o sal, o ovo e adicionar a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Deixar a massa descansar novamente até dobrar de volume.
Pincelar gema de ovo por cima e levar ao forno médio (180º C) até dourar.

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