Pão de Ló

Ingredientes:
6 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá cheia de fermento em pó

Preparo:
Bater a gema com o açúcar até ficar bem desmanchado.

Numa tigela bate-se as claras em neve.

A seguir junte as gemas batidas na tigela que contém as claras em neve. Bata bem.

Em seguida juntar o fermento, a farinha de trigo, colher por colher, sem bater misturando a massa com um garfo.

Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Levar ao forno. Só retirar quando espetando um palito na massa, ele sair sequinho.

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