Troquinhas

Pão de Forma

2011-03-09T07:14:00.000-08:00

Ingredientes:
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres, das de sopa, de fermento fleischmann
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher, das de sopa, de sal
- 1 colher, das de sopa, rasa de açúcar
- 3 xícaras (chá) bem cheias de leite morno

Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Despejar em uma tigela. Junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa. Unte bem as formas. Deixar a massa descansar por 30 minutos. Aquecer o forno por 3 minutos e depois colocar as formas. Assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 15 minutos em fogo médio para dourar o pão. Observação: Está receita são para duas formas.

Pão de Queijo

2011-03-09T07:12:00.000-08:00

Ingredientes:
1 copo de polvilho doce
1 copo de queijo curado ralado
1 colher de manteiga
1 colher de óleo
1 ovo
1 col. (café) de sal
1 xícara. mal cheia de leite

Preparo:
Misture tudo.
Enrole as bolinhas, ponha em tabuleiro sem untar e separadas umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido.

Pão de Ló

2011-03-09T07:08:00.000-08:00

Ingredientes:
6 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá cheia de fermento em pó

Preparo:
Bater a gema com o açúcar até ficar bem desmanchado.

Numa tigela bate-se as claras em neve.

A seguir junte as gemas batidas na tigela que contém as claras em neve. Bata bem.

Em seguida juntar o fermento, a farinha de trigo, colher por colher, sem bater misturando a massa com um garfo.

Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Levar ao forno. Só retirar quando espetando um palito na massa, ele sair sequinho.

Torta de Frango

2011-03-09T07:07:00.000-08:00

Ingredientes:
Recheio:
- 1 frango cozido e desfiado
- 3 colheres, de sopa, de azeite
- 1 cebola ralada
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- salsa e cebolinha
- 1 lata de ervilha
- 1 colher, de sopa, de manteiga
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher, de sopa, de farinha de trigo
- 1 xícara de água

Massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- 3 colheres, das de sopa, de azeite
- 2 ou 3 colheres, das de sopa, de maionese
- 1 tablete de claybom

Preparo:
Recheio:
Doure a cebola ralada no azeite, acrescente os tomates, a salsa e as cebolinhas picadas, junte o frango desfiado e a ervilha. Deixe refogar. à parte, derreta a manteiga, o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida na água (mexa até formar um creme).

Massa:
Amasse com a mão a farinha de trigo, a gema do ovo, o claybom, o azeite, sal e maionese, até dá ponto. Forre uma assadeira com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema e asse em forno preaquecido (220 graus) por 35 minutos ou até a torta ficar dourada.

Pão de Leite

2011-03-09T07:06:00.000-08:00

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
30 gr de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo

Preparo:
Misturar o fermento com açúcar até dissolver, acrescentar o leite e o leite em pó (já dissolvido em água), o sal, o ovo e adicionar a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Deixar a massa descansar novamente até dobrar de volume.
Pincelar gema de ovo por cima e levar ao forno médio (180º C) até dourar.

Pão Árabe

2011-03-09T07:04:00.000-08:00

Ingredientes:
1 kg de trigo
1 colher de sal
2 colheres de açúcar
2 colheres de óleo
2 tabletes de fermento biológico
1 copo de água morna
1 copo de leite morno

Preparo:
Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água. Misturar até formar uma liga. Colocar numa superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa. Cobrir com um pano e deixar crescer por 30 minutos.

Dividir a massa em bolinhas e abrir com um rolo formando os pães com 10cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local abafado. Assar por 5 a 10 minutos. em forno pré-aquecido.

Se preferir com gergelim, esfregue os grãos nas bolinhas de massa antes de abrir com o rolo.

COMUNIDADE NO ORKUT

2011-02-23T15:11:00.000-08:00

ENTRE PARA NOSSA COMUNIDADE!!!

---> TROCAS ARTESANATOS DA DANINHA <---

NOVAS AMIZADES,

TROQUINHAS DE MIMOS

BRINCADEIRAS VALENDO MIMOS

MOLDES

E MUITO +

INSCRIÇÃO PARA TROQUINHA 05/2010

2010-04-21T06:23:00.000-07:00

TEMA: MÃES

Como esqueci de fazer a enquete, esse tema foi o mais comentado no fórum:

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=99290491&tid=5453343508435379891

SÓ SE INSCREVAM SE FOREM PARTICIPAR!

COMO O TEMA É MÃES, FAÇA ALGO COM ESSE TEMA E O RESTANTE É LIVRE, VOCÊ ACRESCENTA O QUE QUIZER; BALAS, BOMBONS, CANETAS, DOCES, PANINHOS, FELTRO, FIGURAS ADESIVAS, TINTAS, LINHAS, BOTÃOZINHOS...

FAÇAM TUDO COM AMOR E DEDICAÇÃO.

SOMENTE PARTICIPARÃO QUEM TIVER FEITO O CADASTRO.

INÍCIO DAS INSCRIÇÕES:17/04/2010

O SORTEIO DOS NOMES SERÁ NO DIA: 26/04/2010

DATA PARA ENTREGA DOS MIMOS ---> ENTRE OS DIAS: 17/05/2010 À 21/05/2010.

*********************É IMPORTANTE NÃO ENTREGAR ANTES

PARA TODAS ESTAREM RECEBENDO NO MESMO PERÍODO.************************

TODAS QUE PARTICIPAREM(ENTREGANDO E RECEBENDO CORRETAMENTE OS MIMOS), IRÃO GANHAR 1 SELINHO COM O SEU NOME.

INCLUSIVE IREMOS FAZER UM SELINHO ESPECIAL DE 1º E 2º LUGAR

MELHORES INFORMAÇÕES NO FÓRUM:

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=99290491&tid=5461178903172818611

VAMOS MOSTRAR A NOSSA ARTE!

SE INSCREVA NA COMUNIDADE DO ORKUT PARA O SORTEIO.

TROCAS ARTESANATOS DA DANINHA

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=99290491&tid=5461178903172818611

Os Benefícios da Cebola

2010-04-19T18:01:00.000-07:00

A cebola é a base de todos os temperos, combina e oferece um sabor especial a quase todos os tipos de pratos.

Pode ser considerada como auxiliar do organismo na defesa contra infecções, eliminando ao mesmo tempo eventuais substâncias tóxicas através dos rins, resultado da acção dos seus sais minerais, principalmente o Fósforo, o Ferro e o Cálcio e também das vitaminas do Complexo B e vitamina C.

A cebola é indicada para abrir o apetite, regularizar problemas do estômago, é óptima contra prisão-de-ventre, inchaços de qualquer natureza, problemas de pele, garganta, ossos (reumatismo) e intestinos. É também um alimento bastante diurético, beneficiando os rins.

O caldo de cebolas fervido com mel, é eficaz contra constipações, gripes, tosse, bronquite e asma. Ela também elimina o sangue e o fígado de substâncias tóxicas e aumenta a diurese.

Rica em elementos protectores contra as infecções, é a pior inimiga dos vermes intestinais, eliminando, ao mesmo tempo, eventuais substâncias tóxicas através dos rins. No entanto essas propriedades perdem-se quando a cebola é cozida.

Óptima contra os cálculos biliares, a cebola remove ainda as obstruções das vísceras e limpa as vias respiratórias. Crua, colocada sob o nariz, permite estagnar hemorragias nasais.

Aplicado topicamente, o sumo de cebola é muito bom para as picadas de insectos, nomeadamente aranhas, abelhas e vespas. A cebola também ajuda a prevenir o enfarte. Frita ou assada, ajuda a dissolver os coágulos sanguíneos. Para quem sofre de acidez estomacal ou formação de gases a cebola crua não é recomendada.

Informações úteis:

Não são necessários grandes cuidados na compra de cebola. Basta verificar a sua consistência, a sua uniformidade e o brilho da sua casca, que atesta a sua frescura.

Para evitar a irritação nos olhos quando se corta uma cebola, basta efectuar um dos seguintes procedimentos:

Basta colocar na ponta da faca um bocado de pão (ele absorve boa parcela do cheiro e dos gases soltos);

Colocar a cebola no frigorífico cerca de 10 minutos

Molhar as mãos antes de cortar a cebola

Cem gramas de cebola fornecem 39 calorias.

Cadernos Enfeitados com E.V.A e Squizz da Glitter

2010-03-07T16:00:00.000-08:00

Sufganiyot: israelita Jelly Donuts Recheados

2009-12-29T12:13:00.000-08:00

2 colheres de sopa de fermento e uma colher de chá de açúcar em meia xícara de água morna. Após 15 minutos ele fica agradável e borbulhante.

Enquanto espera para a mistura do fermento de flor, coloque 2,5 xícaras de farinha e sal 2 colheres de chá em uma tigela grande e salpique com um pouco de pimenta da Jamaica.
Quando estiver pronto para avançar para a próxima etapa, fazer um bem no centro da mistura da farinha. Coloque a mistura de fermento, duas colheres de sopa de manteiga room temp, 1 / 3 do açúcar C, e 2 ovos grandes.

Misture bem o s ingredientes.

Deixe descanssar por 2 horas e 1/2

A receita certinha está aqui:
http://www.makeandtakes.com/sufganiyot-israeli-jelly-filled-donuts

Deu preguiça de passar a limpo para o meu blog... rsss

Bjs!
Feliz Ano Novo!

Furúnculos- Causas e como tratar

2009-12-23T05:53:00.000-08:00

Furúnculos – Infecção localizada da pele, e do tecido subcutâneo, em cujo centro ocorre supuração e necrose.

Causas – Deficiência do sistema imunológico, alimentação rica em gorduras (principalmente carne de porco ), e diabétes.

Tratamentos e conselhos especiais

1º- Não lave sua comida. A água deve ser tomada 2 horas depois e 1 hora antes das refeições. Dispense o costumeiro copo de água ou suco durante às refeições, pois isto atrapalha a digestão.

2º – Alimentação - Vegetariana, com cereais integrais, saladas e frutas cruas. Evitar carnes, ovos, lacticínios e condimentos, por cerca de dez dias. Em cada refeição tomar 1 colher de sobremesa rasa de levedo de cerveja em pó, diluída em suco de frutas ou água, muito recomendável também em casos de acne e dermatoses por avitaminose (pelagra etc).

Se for em comprimido, toma-se 2 em cada refeição. Monodieta de abacaxi, 1 dia por semana.

3º – Fitoterapia - Chá de malva, sabugueiro, barbana, 3 a 5 xícaraspor dia.

4º – Hidroterapia – Compressa quente local, com o chá das plantas. Alternar com cataplasma de argila e carvão vegetal. Nos horários já recomendados, ingerir água pura , de fonte natural, de preferencia gasosa.

5º Eventualmente o médico poderá “lancetar” o ferimento para drenar o pus

Remédio caseiro para limpar a pele

2009-12-23T05:52:00.000-08:00

Remédio caseiro para limpar a pele

Um ótimo remédio caseiro para limpar a pele é a camomila, que limpa a pele com impurezas e revigora.

Para preparara a receita separe 20 gramas de flor de camomila para cada 200ml de água fervente.

Limpe o rosto 2 ou 3 vezes por semana com este chá de camomila ou simplesmente faça compressas e deixe a pele repousar sob as propriedades da camomila.

A camomila tem uma ação estimulante da cicatrização, calmante e desinfetante, é uma forma natural e muito barata de se cuidar.

Remédio caseiro para tersol

2009-12-23T05:50:00.000-08:00

Remédio caseiro para tersol

Um excelente remédio caseiro para combater o tersol é aplicar algo quente sobre ele como por exemplo um anel, colher ou faca aquecidos por fricção.

Outra forma de tratar o tersol é lavar os olhos 2 a 3 vezes por dia com uma infusão de flor de camomila e alecrim, durante 5 dias.

Para preparar a infusão coloque 5 talos de alecrim juntamente com 60g de flores de camomila em um litro de água fervente. É importante utilizar a infusão ligeiramente aquecida.

Guia de sites Grátis

2009-12-22T06:02:00.000-08:00

ReceitasCulinariasGratis.com.br

Bala de coco

2009-12-04T12:14:00.000-08:00

Ingredientes:
01 vidro de 200 ml de leite de coco (integral);
a mesma medida de água;
01 kg de açúcar refinado.
Preparo:
1º passo: A panela tem que ser de alumínio.
2º passo: A pedra tem que ser mármore ou, no máximo, granito e tem que estar bem gelada. Se necessário, colocar um saco plástico com pedras de gelo, no mármore, até ficar bem frio.
3º passo: Colocar o leite de coco, a água e o açúcar na panela e mexer bem (fora do fogo) até dissolver o açúcar.
4º passo: Com um pincel molhado em água, limpar as bordas da panela, pois se ficarem cristais de açúcar, a bala pode açucarar.
5º passo: Levar ao fogo e não mexer mais. A calda vai subir e depois começar a abaixar (reduzir).
Quando estiver borbulhando e começar a amarelar, abaixe o fogo e comece a testar o ponto.
6º passo: O Ponto: com a ponta de uma colher, tire um pouco de calda e jogue sobre uma xícara, com água em temperatura ambiente, fazendo movimentos circulares. A calda cai em fios. Pegue esses fios com os dedos e
tente quebrá-los. Se quebrar como se fosse vidro, está no ponto. Caso contrário, continue testando até chegar ao ponto, sempre trocando a água da xícara.
7º passo: Vire no mármore untado com margarina (não use manteiga, pois a bala fica rançosa
mais rápido, diminuindo sua durabilidade).
Importante: não raspe a panela, apenas vire-a no mármore e deixe escorrer a calda, senão ela pode açucarar.
8º passo: Quando as beiradas da massa começarem a endurecer, comece a virar a massa no mármore, colocando na parte que está mais fria.
Quando ficar na temperatura da mão, comece a puxar, até que fique branquinha e riscada. Então, corte com tesoura e deixe secar espalhadas sobre o mármore ou um tabuleiro.
Após secar, colocar em recipiente tampado.
Desse jeito, dura por uns 7 dias, fora da geladeira.
Se quiser colocar na geladeira (sempre tampada), ela dura até mais de um mês.
Se quiser congelar, dura até 1 ano.
Pode ser feita gelada ou recheada.

Cardápio para perder 2 kg em 6 dias

2009-12-04T12:12:00.001-08:00

O fitoterapeuta André Rezende e o nutrólogo Domingos Guilherme Napoli prepararam um cardápio especial. Com essa dieta, você consegue emagrecer sem passar fome!
Às 8h: café da manhã
Bata 1 copo de leite de soja + 1 fatia de mamão + 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça + adoçante a gosto 1 fatia de queijo branco + 1 fatia de pão integral + 2 fatias de peito de peru ou presunto magro + 1 pequena porção de patê de atum ou ricota 1 xícara de café com leite desnatado

Após o café da manhã
1 xícara de chá de cavalinha com hibisco
Modo de preparo: Coloque 1 colher (chá) de cada erva num copo de água. Ferva por três minutos.

Às 10h: lanche
1 pote de iogurte diet ou 1 fatia de melão ou 1 pera ou 1 fatia de melancia

30 minutos antes do almoço
Tome 2 cápsulas de ágar-ágar 400 mg (encontrado em lojas de produtos naturais ou em farmácias)

Almoço
1 concha de arroz integral + 1 concha de feijão + carne magra cozida ou grelhada + 1 verdura refogada (berinjela, abobrinha, quiabo, repolho ou couve) + salada verde com rúcula, agrião, acelga, tomate, pepino, queijo branco e palmito à vontade

Após o almoço
1 pedaço de casca de abacaxi + 1 pedaço de canela + 6 folhas de hortelã + 1 colher de chá branco ou de oliveira
Modo de preparo:
Misture tudo em um copo de água fervente. Deixe ferver por mais três minutos e tome morno.

Às 14h
1 pote de gelatina diet + 1 fruta ou 1 barra de cereais light + 2 cápsulas de centelha asiática de 400 mg

Às 16h
1 fatia de queijo de minas + 4 bolachas de água e sal + 1 copo de suco de maçã ou pera ou melão (com adoçante) + 2 cápsulas de ágar-ágar

Às 20h: jantar
1 ou 2 pratos de sopa de legumes com carne magra (pode usar queijo ralado, mas não deve levar macarrão nem pão de acompanhamento) + 2 cápsulas de centelha asiática de 400 mg

Às 22h
1 copo de leite desnatado ou 1 iogurte diet ou 1 pote de gelatina diet Antes de dormir 1 xícara de chá de ervas com maçã
Chá de ervas com maçã
1 pedaço de maçã + 1 punhado de camomila + 1 punhado de melissa + 1 pedaço de casca de abacaxi + 1 pedaço de canela
Modo de preparo
Deixe ferver tudo junto, por três minutos, e tome ainda morno.

Dieta

2009-12-04T12:10:00.000-08:00

Cardápio da dieta dos três dias
1º dia
Café da manhã
. 2 fatias de pão integral com margarina ou maionese light
. 1 xícara de café com adoçante (com ou sem leite desnatado) ou 1 xícara de chá

Lanche
. 2 bananas-prata
. 1 copo de suco natural

Almoço
. 3 fatias de pão integral com atum light
. 1 copo de suco natural
. 1 xícara de café com adoçante ou chá de hibisco

Lanche da tarde
. 1 maçã
. 2 fatias de pão integral com margarina ou maionese light

Jantar
. 1 bife médio de peito de frango grelhado
. 1 xícara de cenoura ralada
. 1 xícara de beterraba ralada
. 1 copo de suco natural
. 1 xícara de café ou chá de hibisco
2º dia
Café da manhã
. 2 ovos cozidos
. 1 laranja
. 1 copo de suco natural
. 1 xícara de café ou chá de hibisco

Lanche
. 1 barra de cereais ou 1 maçã

Almoço
. 1 frango grelhado
. 1 xícara de salada de repolho
. 3 colheres de arroz
. 3 folhas de alface

Lanche da tarde
. 1 fruta de sua preferência
. 1 xícara de chá de hibisco ou 1 copo de suco natural

Jantar
. 1 bife assado médio
. 4 ramos de couve cozida
. 2 bananas-prata
. 1 copo de suco natural ou 1 xícara de chá de hibisco
3º dia
. Mesmo cardápio do primeiro dia, substituindo apenas a xícara de salada de beterraba do jantar por meio melão.
Dicas da nutricionista
Confira abaixo as orientações da especialista Talita Yamatto, da Unifesp, para perder peso sem prejudicar sua saúde:

. A reeducação alimentar é uma atitude diária, não deve se limitar a três vezes por semana. Assim, você terá maior qualidade nutricional e a dieta terá sucesso. Só dê uma folguinha aos finais de semana.

. Se o intervalo entre o jantar e a hora de dormir for maior que três horas, tome um lanche noturno, mantendo seis refeições ao dia.

. Apenas substitua alimentos por outros que tenham os mesmos nutrientes. Por exemplo, não se deve tomar café ou chá em vez do leite. O correto é trocá-lo por iogurtes desnatados ou queijos com baixo teor de gordura e sal.

. Faltam carboidratos no jantar do primeiro dia. Isso pode comprometer a cicatrização e a produção de defesas do organismo.

. Não é citada a ingestão de água, importantíssima para o organismo;

. A combinação tipicamente brasileira de 2 porções de arroz integral para 1 de feijão garante energia e fibras.

. Não use produtos medicamentosos ou ditos ''naturais'' sem orientação de um profissional, como o hibisco.

Pasta de Ricota

2009-12-04T12:08:00.001-08:00

Ingredientes
01 ricota
01 lata de creme de leite com soro
01 pacote de 200g aproximadamente de creme de cebola
01 pacote de salsa desidratada
Modo de Preparo
Amasse a ricota, misture todos os ingredientes ate virar uma pasta.Leve-a a geladeira. Utilize-a com torradas, canapés entre outros

Pão de queijo mineiro

2009-12-04T12:07:00.003-08:00

Ingredientes
03 copos (americano) de polvilho doce Amafil 01 copo de óleo não muito cheio 01 copo e 1/2 de água 01 colher (sopa) rasa de sal 03 copos de queijo 1/2 cura ralado 03 a 04 ovos
Modo de Preparo
Ferver o óleo, água e sal. Escaldar o polvilho, misturando bem. Coloque o queijo ralado e sovar bem, após, colocar os ovos e sovar bem, até a massa ficar no ponto de - enrolar. Assar em fogo alto, por mais ou menos 45 minutos.

Coxinha 2

2009-12-04T12:07:00.001-08:00

Coxinhas
Ingredientes
Massa
1 envelope de creme de galinha
1/2 litro de leite
2 gemas batidas
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
1 peito de galinha (400 g)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de salsa picada
pimenta a gosto
Empanado
2 claras, batidas
1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
Massa: Leve ao fogo o conteúdo do envelope do creme de galinha, misturado com o leite. Mexe sempre, até ferver. Retire do fogo, junte as gemas, a maizena e a farinha. Leve novamente ao fogo e mexa até que a massa se desprenda da panela. Espere esfriar.

Recheio: Doure o peito de galinha no óleo, retire e desfie bem. Volte ao fogo, junte a cebola, o alho e o sal, deixando fritar mais um pouco. Acrescente a salsa e a pimenta. Molde coxinhas deixando um furo no meio e recheie com a galinha desfiada. Passe pelas claras e pela farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente. Escorra em papel absorvente e espete num palito.

Pão de Queijo e Presunto

2009-12-04T12:06:00.002-08:00

Ingredientes
100 gr de farinha de trigo;
200 gr de queijo prato ralado;
3 ovos;
300 gr de presunto cozido;
1 xícara pequena de leite;
1 xícara pequena de óleo;
1 colher, das de chá, de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata os ovos, acrescente a farinha de trigo, pouco a pouco, e misture bem até obter um composto liso. Adicione o leite e o óleo e continue a bater. Junte o queijo ralado, o presunto cortado em cubinhos, uma pitada de sal e o fermento. Misture e despeje numa forma untada e deixe fermentar por 15 minutos. Leve ao forno forte pré aquecido e asse por 45 minutos.

Bem casado

2009-12-04T12:06:00.000-08:00

Ingredientes
Massa:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de baunilha
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheios

Tradicional:
Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

Modo de Preparo Massa:
Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
Retire-os da assadeira ainda mornos.
Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Pulseiras da Moda

2009-12-04T08:33:00.001-08:00

"À primeira vista, uma colorida pulseira de plástico nos pulsos de crianças parece inocente. Mas na realidade são um código para as suas experiências sexuais, onde cada cor significa um grau de intimidade,desde um abraço até ao sexo propriamente dito.
Poderia confundir-se com mais uma daquelas modas que pega, uma vez que é usado por milhares em várias escolas primárias e preparatórias no Reino Unido e custa apenas uns cêntimos em qualquer banca ao virar da esquina. E antes fosse.
Mas as diferentes cores das ditas pulseiras de plástico - preto, azul,vermelho, cor-de-rosa, roxo, laranja, amarelo, verde e dourado -mostra até que ponto os pupilos estão dispostos a ir, se proporcionar, desde dar um beijo até fazer sexo.
Andam uns atrás dos outros nos recreios das escolas, na tentativa de arrebentar uma das pulseiras. Quem a usava terá de "oferecer" o actofísico a que corresponde a cor. É o "último grito" do comportamento promíscuo que sugere, cada vez mais, que a inocência da infância pertence a um passado longínquo.
Quase tão chocante como as "festas arco-íris" - encontros com muito álcool e droga à mistura, em que as raparigas usam batons de cores diferentes para deixar a "marca" nos rapazes após o sexo oral -, as «pulseiras do sexo», que custam apenas um euro (um pacote com várias),têm um custo maior que foge ao alcance de muitos pais.
«A amarela é a melhor porque significa que só se tem de abraçar um rapaz. A laranja significa uma "dentadinha de amor" e a roxa já dá direito a um beijo com língua», explica uma menina de 12 anos ao jornal The Sun. Todavia, à medida que a paleta de cores avança, o nível de intimidade também é maior: «se um rapaz arrebentar uma pulseira cor-de-rosa, a rapariga tem de lhe mostrar o peito, se for vermelha tem de lhe fazer uma lap dance e azul é sexo oral», continua. Asverdes são as dos «chupões no pescoço».
As pulseiras mais ambicionadas são a preta e a dourada, significando a primeira «ir até ao fim com um rapaz» e a segunda todos os actos descritos anteriormente, do mais inocente ao mais impróprio para a idade. «A douradas são muito raras, por isso se encontrares uma na loja, tens de obrigar a tua mãe a ir comprá-la!», explica.
Símbolo de respeito
Como quase em tudo nestas idades, existe um estigma por detrás das pulseiras: quem não as usar é ostracizado e quem usar as cores preto e dourado é mais respeitado. «No meu grupo da escola, a líder - que serve de exemplo para todos - só usa pulseiras pretas e douradas.Todos os rapazes da minha turma usam pretas e se uma rapariga também usa, eles gostam todos dela», conta a criança de 12 anos.
Shannel Johnson, de 32 anos, descobriu através da filha, de oito, o significado das pulseiras e admitiu ao The Sun que nunca suspeitariado código subjacente. Quando a filha Harleigh lhe disse que se alguma rebentasse, tinha de fazer um «bebé com um rapaz», Shannel teve uma conversa com a filha, chamando-a à realidade.
Esta mãe, preocupada, começou a pesquisar na Internet e descobriu sites onde se vendiam as pulseiras, grupos no Facebook e fóruns de menores a discutir quem usava que cores. Enquanto alguns pais já confiscaram as pulseiras, muitos continuam na ignorância do significado destes acessórios aparentemente da moda. " crédito do texto

Código das cores:

Amarela - abraço

Rosa - mostrar o peito

Laranja - dentadinha de amor

Roxa - beijo com a língua - talvez sexo

Red - lap dance

Verde - sexo oral a ser praticado pelo rapaz

Branca - a menina escolhe o que lhe apetecer

Azul - sexo oral a ser praticado pela menina

Preta - sexo com a menina na posição de missionário

Gente o que é isso???? Resolvi fazer esse post pois quem é mãe e pai as vezes não sabe o que tem por trás das modas e tenho certeza que as crianças estão usando sem saber o que significa....

Eu como mãe não iria querer ver a minha filha usando isso, mesmo que ela não soubesse, pois sempre tem gente que sabe e poderia obrigá-la a fazer coisas...

Fiquem atentos!!!!

Basta de porcaria, pornografia no Brasil e no Mundo

Vamos cuidar das nossas crianças!

Panetone com recheio prestígio

2009-12-04T06:19:00.001-08:00

Ingredientes:
Massa:
.2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
.1 colher (sobremesa) de sal
.1 xícara (chá) de leite
.2 xícaras (chá) de água
.1 colher (chá) de essência de panetone
.3 ovos
.6 colheres (sopa) de manteiga
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 kg de farinha de trigo
.100 g de gotas de chocolate ao leite

Recheio:
.1/4 de xícara (chá) de leite
.2 latas de leite condensado
.2 colheres (sopa) de margarina
.100 g de coco ralado

Cobertura:
.100 g de chocolate ao leite picado
.3 colheres (sopa) de creme de leite
.2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo:
Massa:
Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar. Adicione os ovos e bata por alguns segundos. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos. Misture as gotas de chocolate na massa preparada e trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem. Coloque em uma forma própria para panetone de 500 g e leve para assar.

Recheio:
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a margarina e o coco. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

Montagem:
Corte ao meio o panetone já assado e espalhe o recheio, formando uma camada alta. Feche com a outra parte e por cima espalhe a cobertura. Polvilhe o coco ralado.

Gaspacho, o caldo gelado que seca 3 kg em 2 dias

2009-12-04T06:13:00.000-08:00

O poderoso gaspacho, que fará você secar até 3 kg em apenas dois dias – ou seja, bastará um fim de semana para ter o corpo que sempre quis!
Por que a dieta funciona? O gaspacho, prato tradicional da Espanha, conta com inúmeros benefícios.
Um deles é a ação diurética, que elimina o inchaço do corpo! Para conseguir dar adeus aos chatos quilinhos a mais, basta seguir a dieta da nutricionista Edina Sakamoto.Você terá de tomar o gaspacho no almoço e no jantar, além de saborear outras comidas gostosas de três em três horas para não passar fome. Pronta para ficar lindona?

Ingredientes

- 1 kg de tomates bem vermelhos, cortados em cubos grandes
- 2 pimentões vermelhos cortados em fatias grossas e sem sementes
- 2 cebolas grandes em cubos grandes
- 2 dentes de alho descascados e cortados ao meio
- 1/2 xícara (chá) de ramos de salsinha,cebolinha e alecrim
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 6 cubos de gelo
- 2 pepinos lavados, picados e com casca
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque em um refratário os tomates, os pimentões, as cebolas, o alho, as ervas, o azeite e o vinagre seis horas antes de servir. Tempere tudo com sal e pimenta, misture, cubra com papel-fi lme e leve à geladeira. Agora, pouco antes de comer, retire as ervas que estiverem escuras e as processe no liquidifi cador, junto com o gelo, pepinos e suco de laranja. Se necessário, bata em duas etapas. Acerte o tempero. Corrija a acidez com açúcar. Sirva bem gelado e, para incrementar, jogue por cima cubinhos de torrada ou tomate ou pimentão cortados em pedaços bem pequenos.

Bolacha de polvilho

2009-12-04T06:09:00.000-08:00

8 ovos
6 xicaras de açucar
4 xicaras manteiga (não margarina)
10 xicaras de farinha de trigo
10 xicara de polvilho doce
4 colheres de royal
não adicione leite a receita da certo é sofar com força!
Amasse bem, corte e leve ao forno.
Se quizer pode está adicionando 1 xícara de queijo

Sopão para emagrecer 4 kg em 1 Semana

2009-11-30T06:12:00.000-08:00

A sopa de repolho

Ingredientes

- 1 repolho grande inteiro cortado ou picado
- 2 cebolas grandes
- 6 tomates sem pele e picados
- 2 pimentões
- 1 ramo de salsa
- 1 ou 2 pacotes de sopa de cebola em pó
- 6 cenouras
- 250 g de ervilha-torta
- Ervas para temperar a gosto (como cheiro-verde, manjericão...).

Modo de preparo

Com exceção dos pacotes de sopa de cebola e dos temperos, despeje todos os ingredientes em uma panela grande e cubra com água. Após ferver, adicione a sopa pronta e deixe cozinhar por dez minutos. Então, reduza o fogo até todos os vegetais estarem bem cozidos. Para temperar, acrescente as ervas a seu gosto. A receita rende até 2,5 litros de sopa!

Se quizer repetir só depois de 15 dias

Doce mineiro (Romeu e Julieta)

2009-11-23T11:59:00.001-08:00

Ingredientes
400 g de goiabada
1 e 1/2 latas de creme de leite
75 g de queijo ralado
1 lata de leite condensado

Tabela de conversão de medidas
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Modo de Preparo
1.Corte a goiabada em pedaços para ficar mais fácil de bater
2.Coloque no liquidificador, depois o creme de leite e misture, se você achar que ficou muito grosso, coloque leite, mas tem que ficar cremoso
3.Feito isso, coloque em uma travessa que pode ser levada ao forno
4.Lave o liquidificador, coloque o queijo ralado e o leite condensado, misture
5.Feito isso, coloque em cima do creme de goiabada, para o creme de queijo não afundar no creme de goiabada, pegue uma colher e coloque bem perto, tem que ficar 2 camadas de cremes
6.Leve ao forno já quente em temperatura de mais ou menos 180ºC, deixe assar mais ou menos uns 10 minutos, só deixe dourar o creme de queijo
7.Tire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira
8.Sirva gelado

Doce de queijo em calda

2009-11-23T11:49:00.001-08:00

Ingredientes
Massa:
4 xícaras de queijo minas curado e ralado
3 ovos
2 a 3 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Calda:
2 l de água filtrada
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo
1.Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta
Calda:
1.Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar
Massa:
1.Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo
2.Acrescente por último o fermento em pó
3.A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela
4.Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma
5.Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial
Informações Adicionais
◦Obs.: Não usar queijos muito salgados, pois o sal interfere no sabor final do prato.

Doce de semolina com amêndoas e creme de leite (Doce Àrabe)

2009-11-23T11:29:00.001-08:00

Ingredientes:
• 250g de açúcar
• 240g de semolina
• 100g de manteiga
• 125ml de água de flores
• 170g de creme de leite
• 160g de amêndoas torradas

Modo de Preparo:
1. Em um recipiente cozinhe o açúcar em fogo baixo até caramelisar, acrescente mexendo a manteiga e a semolina, por 3 minutos.
2. Acrescente a água de flores (encontrada em casa de especialidades árabes) e continue mexendo por mais 3 minutos.
3. Retire do fogo e misture o creme de leite
4. Decore com as amêndoas e sirva quente ou frio.

Pão Sírio (Pão Árabe)

2009-11-23T11:27:00.000-08:00

Ingredientes:
- 4 copos americanos de farinha.
- ½ colher de sopa de fermento biológico.
- 1 colher de sopa de açúcar.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 ½ de água (pode variar)

Modo de Preparo:
Em um reservatório fundo, misture bem a farinha e o sal.
Misture a parte o fermento, o açúcar e meio copo de água na temperatura ambiente.
Faça uma abertura no centro da farinha e coloque nela a mistura acima, deixe o reservatório coberto sem misturar o conteúdo por dez minutos, quando retornar a mistura liquida deve apresentar uma espuma.
Comece a misturar a farinha com a mistura do fermento e a água restante, o uso da água depende da umidade ambiente e do tipo de farinha por isso é impossível predeterminar a quantidade exata de água, mas a massa deve ficar mais úmida do que a massa de pizza.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Divida a massa em porções medias e solve em formato de bolas com o uso de um pouco de farinha, deixe descansar as bolas por 3 horas.
Abra as bolas da massa com o auxílio de farinha numa espessura de aproximadamente meio centímetro.
Abra um pano de cozinha limpo em uma numa bandeja, polvilhe o pano com um pouco de farinha, distribua bem com as mãos, coloque o disco da massa aberto no pano com farinha, polvilhe mais farinha acima do disco e distribui bem, cubra o mesmo com o mesmo ou outro pano, e repita o processo construindo camadas dos discos separadas pelo pano e pela farinha.
Deixe descansar em um lugar aquecido (não no forno quente) por 20 a 25 minutos.
Pré-aqueça o forno para a temperatura de 300 graus ou maior.
Descubra o primeiro disco coloque individualmente no forno até ele estufar e ficar dourado por ambos os lados. De preferência use a própria base do forno para assar os pães.
Outro modo pode ser feito com uma panela muito aquecida no fogão na qual você coloca o disco usando o próprio pano em que se apóia e tira o pano logo em seguida.
pode ser necessário virar o pão enquanto assa.

Bacalhau da Noruega com Feijão

2009-11-23T11:26:00.000-08:00

Ingredientes e Modo de Preparo

4 postas de Bacalhau da Noruega dessalgado
1 litro de leite
Suco de 1 limão
4 dentes de alho
200 ml de azeite
2 cebolas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de alcaparras
1 ramo de coentro
3 colheres ( sopa ) de vinagre
300g de feijão de sua preferência, cozido
3 ovos cozidos
Azeitonas pretas a gosto
Rendimento: 8 porções
Corte em pedaços as postas de Bacalhau da Noruega, coloque numa tigela e cubra com leite. Acrescente o suco de limão e 2 dentes de alho picados. Deixe de molho por 30 minutos. escorra o bacalhau e frite-o ligeiramente em metade do azeite. Acrescente na frigideira as cebolas cortadas em rodelas até ficarem transparentes. Tempere com sal e pimenta. Junte os pimentões em tiras e mexa bem. Misture o azeite restante em mostarda, o alho que sobrou, escaldado, as alcaparras e o coentro picados. Tempere com sal e vinagre. Reserve. Aqueça o feijão e coloque-o numa saladeira, sem o caldo. Ponha os pedaços de Bacalhau da Noruega e regue com o molho de alcaparras. Misture bem. Polvilhe com os ovos picados e sirva decorado com azeitonas.

Receita do Livro de Receitas do Bacalhau da Noruega - 2001

Bacalhau da Noruega Gratinado

2009-11-23T11:25:00.001-08:00

Ingredientes e Modo de Preparo

1 posta de Bacalhau da Noruega tipo Cod de 1/2kg aproximadamente
1 pimentão vermelho sem pele 100g de azeitonas pretas Batatas-inglesas, cortadas em nozetes ( com o lado menor do cortador ) Farinha de rosca e manteiga - para gratinar Salsa bem picadinha para salpicar sobre as batatas azeite de oliva extravirgem
Rendimento: 2 porções
Deixar o Bacalhau da Noruega de molho, durante 24 horas em água fria, trocando-a de tempo em tempo. Escorrer. Aferventar o tempo suficiente para que o Bacalhau da Noruega fique macio, sem desmanchar. escorrê-lo. Acertar a posta que vai ser utilizada, eliminando as eventuais espinhas e peles. Abrir as fibras da carne, na superfície, acompanhado o desenho natural delas, levantando-as ligeiramente nas bordas. Untá-las com pincel, passando mel ou claras, só para dar aderência à farinha de rosca que será salpicada nas bordas e nas laterais. Espalhar pequenos pedaços de manteiga em toda a superfície ( com pincel ou em pedacinhos ). Levar ao forno para dourar. Para servir, montar sobre rodelas de pimentão. Dourar as batatas na manteiga, rapidamente. Espalhá-las em torno do Bacalhau, enfeitando com azeitonas a gosto. Salpicar com a salsa picadinha e servir. Acompanha vinho tinto.

Receita do Livro de Receitas do Bacalhau da Noruega - 2001

Bolinho de Bacalhau

2009-11-23T11:23:00.000-08:00

Ingredientes e Modo de Preparo

1,5kg de Bacalhau da Noruega
1kg de batatas do tipo seca, boa para fritura
1 ramo de salsa
Pimenta-do-reino, moída na hora 2 clarasAzeite de oliva Óleo de soja para fritura
Dessalgar o Bacalhau da Noruega. Aferventá-lo e limpar pele e espinhas. Desfiar o Bacalhau da Noruega com um pano de algodão ou com as mãos. Cozinhas as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau, de preferência com as mãos. Acrescentar a salsa picada, a pimenta, as duas claras batidas em neve e misturar. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo abundante e bem quente.

Receita do Livro de Receitas do Bacalhau da Noruega - 2001

Como colocar papel arroz

2009-11-16T11:29:00.000-08:00

1º. Passo: Aplicar, com uma espátula, uma camada fina de gel (Pipingel) no local onde for colocar o papel de arroz;

2º. Passo: Colocar o papel diretamente sobre a superfície do bolo (doce, torta, etc.) tendo o cuidado de colocar exatamente onde ele deverá ficar, pois não é possível retirá-lo para uma nova colocação;

3º. Passo: Finalize a aplicação passando outra camada de gel com a espátula sempre da esquerda para a direita, ou vice-versa, para acabamento e brilho.

Observação: Conservar o produto em lugar fresco, seco e evitar dobrá-lo.

Quanto tempo o nome fica cadastrado no SPC e SERASA?

2009-11-16T09:04:00.000-08:00

07/11/2009 - 06:50
Quanto tempo o nome fica cadastrado no SPC e SERASA?
Alguns funcionários de empresas de cobrança, bancos, financeiras e cartões de crédito têm informado, falsamente, aos consumidores que “agora não há mais a prescrição em relação às dívidas e o cadastro em SPC e SERASA pode permanecer para sempre”.

Mentira! A perda do direito de cobrar as dívidas na justiça (prescrição), assim como o prazo máximo de cadastro em órgãos de restrição ao crédito, como SPC e SERASA é de 5 anos, a contar da data em que a dívida venceu (data em que deveria ter sido paga), e não da data em que foi feito o cadastro!

Algumas pessoas dizem que “ouviram falar” que este prazo foi reduzido para 3 anos, o que também, na prática, não ocorre, embora exista discussão judicial sobre o prazo, pois o Novo Código Civil trouxe novos prazos para prescrição do direito de cobrança de algumas dívidas, a grande maioria do Judiciário tem entendido que o prazo do cadastro continua sendo de 5 anos.

O Superior Tribunal de Justiça também já decidiu que o prazo máximo é de 5 anos, confirmando o tempo previsto no Código de Defesa do Consumidor:

” Art. 43. O consumidor, sem prejuízo do disposto no art. 86, terá acesso às informações existentes em cadastros, fichas, registros e dados pessoais e de consumo arquivados sobre ele, bem como sobre as suas respectivas fontes.

§ 1° Os cadastros e dados de consumidores devem ser objetivos, claros, verdadeiros e em linguagem de fácil compreensão, não podendo conter informações negativas referentes a período superior a cinco anos.“

O parágrafo 5º do mesmo artigo também fala que se estiver prescrito o direito de cobrança da dívida não podem ser fornecidas informações negativas pelos cadastros de restrição ao crédito. Vejamos:

“§ 5° Consumada a prescrição relativa à cobrança de débitos do consumidor, não serão fornecidas, pelos respectivos Sistemas de Proteção ao Crédito, quaisquer informações que possam impedir ou dificultar novo acesso ao crédito junto aos fornecedores.”

O Novo Código Civil é claro quando afirma, no artigo 206, § 5º, que o direito de cobrança de dívidas prescreve em 5 anos.

“Art. 206. Prescreve:

§ 5o Em cinco anos:

I – a pretensão de cobrança de dívidas líquidas constantes de instrumento público ou particular; “

Portanto, não cobrada na justiça a dívida após 5 anos do seu vencimento (data em que deveria ter sido paga), estará prescrito o direito de cobrança da mesma e ela não poderá constar de qualquer registro negativo.

Assim, analisando o que diz a lei, após o prazo de 5 anos, a contar da data de vencimento da dívida (não a data do cadastro), a restrição deverá ser excluída automaticamente.

Dúvidas freqüentes sobre o assunto:

1. Minha dívida já completou 5 anos, mesmo assim continuam me cobrando, está correto?

Quando a dívida completa 5 anos, a contar da ‘data de vencimento’ (data em que deveria mas não foi paga) não pode mais ser cobrada na Justiça ou constar em órgãos de restrição ao crédito como SPC e SERASA, mas pode ser cobrada via carta e telefone. (de forma educada e civilizada)

Porém, se a dívida foi protestada ou incluída novamente em órgãos de restrição ao crédito (SPC, SERASA etc) após os 5 anos *, o consumidor deve procurar um advogado de sua confiança ou a defensoria pública e entrar com processo na justiça exigindo a imediata exclusão dos cadastros e pedindo indenização por danos morais resultantes do cadastro indevido.

* Atenção: O acordo cria uma nova dívida e neste caso, se você não pagar o acordo seu nome pode ser incluído novamente no SPC e SERASA por mais 5 anos a contar da data em que deixou de pagar o acordo. Portanto, antes de fechar um acordo tenha certeza de que é em valor justo e que conseguirá paga-lo, com folga no orçamento!

2. Minha dívida já completou 5 anos, eu não sabia sobre a prescrição e paguei. Posso receber meu dinheiro de volta?

Não! Embora o direito de cobrança judicial da dívida estivesse prescrito, a dívida em si não está e, portanto, se foi paga não há o direito de se pedir a devolução do dinheiro.

3. Se a dívida for cobrada na justiça antes de completados 5 anos o que acontece em relação ao cadastro no SPC e SERASA?

Mesmo a ação judicial de cobrança ou execução da dívida não tem o poder de interromper ou suspender a contagem do prazo máximo de cadastro de 5 anos em órgãos de restrição ao crédito como SPC e SERASA, que é estabelecido no Código de Defesa do Consumidor.

Portanto, mesmo que o credor cobre ou execute a dívida na justiça, quanto completar 5 anos a contar da data em que não foi paga, o nome do devedor, obrigatoriamente, deve sair dos cadastros negativos de crédito. Se não sair, caberá ação de indenização por danos morais contra o credor.

4. O protesto de cheques e outros tipos de dívidas no cartório, renovam ou interrompem o prazo de 5 anos da prescrição do direito de cobrança na justiça da dívida ou do cadastro no SPC ou SERASA?

Não! O Simples protesto cambial não renova, muito menos interrompe o prazo de prescrição do direito de cobrança da dívida na justiça, conforme a Súmula 153 do Supremo Tribunal Federal (STF). Ou seja, o protesto não muda em nada a situação da dívida e a contagem dos 5 anos para efeitos da prescrição do direito de cobrtança judicial da dívida e da retirada do nome dos cadastros de restrição ao crédito como SPC e SERASA. Leia mais sobre Protesto clicando aqui

5. Se outra pessoa ou empresa “comprar” a dívida, poderá renovar o registro no SPC e SERASA por mais 5 anos colocando ‘nova data de vencimento’?

Não! Embora esteja “na moda” receber cartas e ligações de outras empresas que dizem que “compraram” a dívida da empresa ou banco tal ou que a dívida foi “cedida” (mesmo que a “compra” ou a “cessão” de dívidas seja algo previsto na lei), a renovação do cadastro, por parte destas empresas, no SPC e SERASA colocando ‘novas datas de vencimento’ é indevido.

Portanto, fique atento! Se você tinha uma dívida com uma pessoa ou empresa, mesmo que ela seja “vendida” ou “cedida” várias vezes para outras pessoas ou empresas, o prazo de 5 anos para a prescrição do direito de cobrança da dívida na justiça e também o prazo de 5 anos para manutenção do cadastro de seu nome em órgãos de restrição ao crédito como SPC e SERASA só conta uma única vez e começa a contar na data em que você deixou de pagar a dívida (data do vencimento da dívida) e não da data da inscrição ou da ‘nova data de vencimento’.

6. A inclusão nos cadastros poderá ser feita a qualquer momento, dentro do prazo destes 5 anos?

Sim! A inclusão do devedor nos órgãos de restrição ao crédito pode ser feita a qualquer momento dentro do prazo de 5 anos a contar da data do vencimento da dívida (data em que a dívida deveria mas não foi paga). Todavia quando completados os 5 anos deverá ser retirado o cadastro pelo credor ou pelo órgão de restrição.

Portanto, como exemplo, se a dívida era do dia 15 de maio de 2003, o prazo máximo para a permanência do cadastro é o dia 15 de maio de 2008 (5 anos). O credor tem o direito de incluir o nome do devedor no dia 14 de maio de 2008, pois ainda não completou 5 anos, mas pela lei, obrigatoriamente, deve excluí-lo no dia seguinte (15 de maio de 2008).

Se o cadastro não for excluído após completados os 5 anos ou for incluído após este prazo, o consumidor deve procurar um advogado de sua confiança e entrar com uma ação na Justiça pedindo a imediata exclusão do cadastro e indenização pelos danos morais causados, decorrentes do abalo de crédito. Leia mais sobre isto na sessão Dano Moral.

7. E se a dívida for renegociada, o que acontece?

Se o devedor assinar documento fazendo uma renegociação, acordo, confissão de dívida, reescalonamento, reparcelamento, ou seja lá qual for o nome dado, a dívida anterior é extinta e é criada uma nova dívida e, neste caso, o nome do devedor deve ser retirado dos cadastros negativos (SPC, SERASA etc) após o pagamento da primeira parcela ,e se não for, o consumidor pode entrar com ação de indenização contra a empresa.

Todavia, nos casos de renegociação da dívida deve-se ficar bem atendo ao fato de se o acordo não for pago nas datas em que foi negociado o nome do consumidor pode ser incluído novamente nos órgãos de restrição e o prazo de 5 anos passará a contar novamente da data em que deixou de ser pago o acordo e não da data da dívida anterior.

8. O credor (banco, cartão, financeira, etc) renovou o cadastro no SPC ou SERASA alegando que eu fiz um ‘acordo por telefone’, mas eu não fiz! O que fazer?

Esta é uma prática ilegal, bem comum atualmente, quando o credor alega que houve um ‘acordo por telefone’ e por isto houve a renovação da dívida, quando na verdade a pessoa jamais fez qualquer acordo.

Neste caso, se o cadastro for após a dívida original já ter completado 5 anos, cabe processo judicial contra quem efetuou-o, pedindo a imediata exclusão e danos morais.

9. Como é contado o prazo de 5 anos, é de cada dívida ou é 5 anos a contar da ‘data de vencimento’ mais antiga de dívida cadastrada?

O prazo de 5 anos é contado da ‘data de vencimento’ (data em que a dívida deveria mas não foi paga) de cada uma das dívidas.

Por exemplo: Se você tinha um cadastro de uma dívida que venceu no dia 20 de dezembro de 2003, este cadastro deve ser excluído no dia 20 de dezembro de 2008, quando completar 5 anos.

Entretanto, se você tinha outro cadastro de uma dívida com ‘data de vencimento’ em 15 de junho de 2005, este cadastro somente sairá no dia 15 de junho de 2010, quando completar 5 anos!

10. Quantas vezes a empresa pode cadastrar o nome do devedor nos órgãos de restrição ao crédito (SPC e SERASA) ?

Desde que seja dentro do período de 5 anos a contar da data de vencimento da dívida não há uma limitação. Portanto a empresa pode cadastrar, retirar e cadastrar novamente a dívida quantas vezes quiser desde que respeitado o prazo de 5 anos e que não seja com nova data de vencimento para a mesma dívida.

11. No caso de dívidas em que haja parcelas (financiamentos, empréstimos, etc) qual é a data de vencimento para contagem dos 5 anos?

Neste caso, cada parcela tem sua data de vencimento (data em que deve ser paga) e, portanto, cada parcela pode ser cadastrada independente da outra e o prazo de 5 anos contará da data de vencimento de cada uma das parcelas.

Por exemplo, em um contrato de 24 parcelas em que a última não foi paga, contará o prazo de vencimento desta parcela e não o prazo de assinatura do contrato ou da data de vencimento da primeira parcela.

Mas atenção: Muitos contratos trazem uma “cláusula de vencimento antecipado” do total da dívida em caso de não pagamento de uma das parcelas e, se houver esta cláusula no seu contrato o prazo de 5 anos não contará de cada uma das parcelas vencidas mas sim da data em que deixou-se de pagar.

Fonte: www.sosconsumidor.com.br

AULAS DE ARTESANATOS

2009-11-11T09:50:00.000-08:00

AULAS, VENDAS E MOLDES DE ARTESANATOS

Coxinha de Frango com catupiry

2009-11-11T08:21:00.000-08:00

Ingredientes
Recheio
· 1 peito de frango sem pele
· 1 cebola picada
· 1 xícara (chá) de salsinha picada
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· 2 xícaras (chá) de Catupiry®

Massa
· 3 xícaras (chá) de água
· 2 tabletes de caldo de galinha
· 1/2 xícara (chá) de óleo
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· Farinha de rosca para empanar
· Óleo para fritar

Modo de preparo
Recheiro
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal. Retire, escorra e deixe esfriar. Desfie todo o peito e tempere-o com a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Massa
Leve a água ao fogo, junte os tabletes de caldo de galinha e o óleo. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo, de uma só vez, misturando vigorosamente. Cozinhe sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para uma superfície plana e amasse com o rolo de macarrão até obter uma massa lisa.

Montagem
Pegue uma porção de massa por vez e abra na mão, formando uma cavidade. Coloque uma colher (chá) de Catupiry® (se for preparar coxinhas grandes, coloque 1 colher de sopa) e o recheio. Feche e molde a coxinha. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar uniformemente. Retire do fogo, escorra e sirva imediatamente.

Dica: Use uma frigideira pequena e com borda alta e frite poucas coxinhas
por vez.

Pastel de Carne

2009-11-11T08:18:00.003-08:00

Massa
. 1 kg de farinha de trigo
. 150 g de manteiga
. Sal a gosto
. 300 ml de água morna

Modo de fazer

Em uma bacia, coloque a farinha, a manteiga e o sal. Dissolva até formar uma farofa. Por último, coloque a água morna e misture até obter uma massa consistente. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.

Recheio
. 4 dentes de alho
. 2 cebolas picadas
. 1 kg de carne moída
. 2 tomates picados
. Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
. Óleo para fritar

Modo de fazer

Refogue primeiro o alho e a cebola. Quando eles estiverem dourados, junte a carne, o tomate e os temperos. Deixe secar no fogo e reserve.

Preparo final
Abra a massa com um rolo numa superfície limpa e seca. Corte os pasteizinhos e recheie a gosto. Depois, frite em óleo bem quente. Tire do fogo, coloque no prato por cima de uma folha de papel-toalha e deixe escorrer.

Coxinhas empanadas

2009-11-11T08:17:00.000-08:00

Ingredientes
· 1 kg de coxinha de asa

Tempero
· 1/2 xícara (chá) de vinho branco
· Suco de 1 limão
· 1 colher (sopa) de salsa picada
· 2 dentes de alho
· Sal a gosto

Para empanar
· Farinha de trigo
· 1 ovo batido
· Farinha de milho
· Óleo para fritar

Molho
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 1 colher (sopa) de mel
· 2 colheres (sopa) de mostarda
· 2 colheres (sopa) de molho inglês
· 1 colher (sopa) de vinagre
· 1 xícara (sopa) de polpa de tomate
· Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
No liquidificador, bata o vinho, o suco de limão, a salsa, o alho e o sal. Tempere o frango, tampe e deixe na geladeira por 30 minutos no mínimo. Empane as coxinhas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho. Aqueça o óleo e frite-as até dourar.

Molho
Em uma molheira, misture o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Sirva com as coxinhas.

Dica: Para empanar, se preferir, substitua a farinha de milho por farinha
de rosca.

Barrinha de coco e amendoa

2009-11-11T08:08:00.001-08:00

Ingredientes:
Massa:
.1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio esmigalhado (220 g)
.1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
.1/4 de xícara (chá) de açúcar.

Recheio e cobertura:
.2 xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (250 g fresco ou 150 g seco)
.1 lata de leite condensado
.1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
.1 xícara (chá) de cobertura de chocolate meio amargo picada
.1 xícara (chá) de cobertura de chocolate ao leite picada

Modo de preparo:
Massa:
Aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela média, misture bem o biscoito, a manteiga e o açúcar. Transfira a massa para uma assadeira de 28 cm x 18 cm, sem untar, e forre o fundo pressionando-a de maneira uniforme. Asse por dez minutos. Deixe esfriar.

Recheio:
Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, e espalhe de maneira uniforme sobre a massa. Asse por mais 18 a 20 minutos ou até as bordas ficarem ligeiramente douradas. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em uma panela pequena, junte os dois tipos de chocolate e leve ao banho-maria para se derreter. Espalhe o chocolate derretido sobre o coco e leve à geladeira por quatro horas. Corte em pedaços e sirva na temperatura ambiente.

Dica:
Para não manchar o chocolate evite o vapor no banho-maria.

Brigadeiro de Castanha de Caju

2009-11-11T07:58:00.003-08:00

Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 50g de castanha de caju tostada sem sal
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe amornar, misture a castanha de caju e o creme de leite. Distribua em copinhos e sirva gelado.

Dica: Substitua a castanha de caju por pistache, nozes ou amendoim.

Rocambole de chocolate

2009-11-11T07:57:00.003-08:00

Ingredientes
Massa:
. 4 ovos
. 120g de açúcar
. 120g de farinha de trigo
. Açúcar de confeiteiro.

Recheio:
. 500g de chocolate ao leite picado
. 1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo
Separe a clara da gema. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até forma um creme claro e espumante. Junte a farinha e incorpore um terço das claras em neve misturando bem. Junte o restante das claras e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima. Coloque em uma forma de 20 cm X 30 cm, forrada com papel manteiga. Asse no forno preaquecido a 180º por 15 minutos. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro. Enrole como um rocambole e deixe alguns minutos antes de desenrolar.

Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Coloque na geladeira e quando começar a endurecer, bata na batedeira até ficar cremoso. Abra o rocambole, recheie com a metade do creme e enrole novamente. Cubra com o restante do creme.

Bolinho de Arroz recheado

2009-11-11T07:56:00.000-08:00

Ingredientes
· 3 xícaras (chá) de arroz cozido
· 3 batatas grandes cozidas e amassadas
· 1 ovo
· 100 ml de leite
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· Farinha de rosca para empanar
· 100 g de queijo mussarela cortado em cubos
· 100 g de presunto cortado em cubos

Modo de fazer
1. Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o leite e a farinha de trigo.
2. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Se precisar, acrescente mais farinha de trigo.
3. Faça bolinhas e passe na farinha de rosca, para moldar melhor.
4. Recheie os bolinhos e molde-os novamente, para fechar bem e para que, na hora de fritar, não solte o recheio.
5. Frite no óleo bem quente até dourar.

Bolinha de queijo e milho

2009-11-11T07:54:00.001-08:00

Ingredientes
.1 cebola ralada
.1 colher (sopa) de azeite
.1 lata de milho verde escorrida
.1 xícara (chá) de caldo de galinha
.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 claras batidas
.farinha de rosca suficiente para empanar

Recheio:
.150g de mussarela cortada em cubos

Modo de preparo
No liquidificador, bata a cebola, o azeite, o milho e o caldo de galinha. Leve ao fogo e, quando ferver, despeja a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola e soltar do fundo da panela. Coloque em uma tigela e deixe amornar. Faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela. Feche bem, passe nas claras batidas e empane na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

Dica:
congele as bolinhas e frite na hora de servir. Se preferir, asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos ou até dourar.

Bolinha de queijo

2009-11-11T07:53:00.001-08:00

Ingredientes
Massa:
. 2 copos (americano) de água
. 1 cubinho de caldo de galinha
. 2 copos (americano) de farinha de trigo
. 1/2 copo (americano) de óleo
. Sal a gosto.

Recheio:
. 300 g de mussarela picada
. Orégano a gosto.

Cobertura:
. 1 ovo
. 4 colheres (sopa) de água
. 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
. 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
. Sal a gosto

Modo de preparo
Massa: ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

Cobertura: Bata o ovo com o sal e a água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em óleo quente.

Pasta Americana

2009-11-11T07:52:00.001-08:00

Ingredientes:
.1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)
.1 colher (sopa) de gelatina incolor
.1/4 de xícara (chá) de água gelada
.1/2 xícara (chá) de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)
.1 e 1/2 xícara (chá) de glicerina (à venda em lojas de artigos de festa)
.1 colher (chá) de essência incolor de sua preferência

Modo de preparo:
Em uma tigela grande ponha o açúcar e faça um buraco no meio. Reserve. Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por cinco minutos. Aqueça a gelatina, sem deixar ferver, e junte a glicose e a glicerina. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a essência e despeje no açúcar. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos até que fique dura e elástica. Se a mistura estiver grudando nas mãos adicione mais açúcar. Enrole como uma bola e envolva em filme plástico. Ponha dentro de um recipiente plástico bem tampado e deixe descansar por oito horas antes de usar.

Bolo com gotas de chocolates

2009-11-11T07:49:00.003-08:00

Ingredientes
Massa:
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de água, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Cobertura:
. 400g de chocolate picado
. 1 lata de creme de leite sem soro
. Chocolate granulado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar. Bata por 5 minutos. Em uma panela, coloque o óleo e a água. Leve ao fogo e quando iniciar fervura junte na massa e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, misture a farinha e o fermento. Incorpore as gotas de chocolate e coloque em uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e leve a geladeira até endurecer. Bata na batedeira até formar um creme mais claro. Cubra o bolo. Por cima polvilhe chocolate granulado.

Dicas: Substitua as gotas por chocolate picado.

Bolo gelado de abacaxi e coco

2009-11-11T07:48:00.001-08:00

Ingredientes
Massa
· 4 gemas
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 2 colheres (sopa) de chocolate
em pó
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de leite
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 4 claras batidas em neve

Recheio
· 1 lata de leite condensado
· 1 e 1/2 xícara (chá) de suco
de abacaxi
· 3 colheres (sopa) de amido de milho
· 1/4 de xícara (chá) de coco ralado

Calda
· 1/4 de xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
· 1 colher (sopa) de rum

Cobertura
· 250 g de creme de leite fresco batido como chantilly
· Coco ralado

Modo de preparo
Massa
Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo e o leite. Misture o fermento e as claras em neve. Coloque a massa em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Espere esfriar e desenforme.

Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de abacaxi, o amido de milho e o coco ralado. Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Calda
Misture o suco de abacaxi e o rum.

Montagem
Corte o bolo ao meio, regue com a calda as duas partes e recheie. Cubra com o chantilly e salpique o coco ralado.

Dica: Experimente colocar no chantilly algumas colheres de chocolate em pó. Fica muito gostoso!

Bolo de Brigadeiro

2009-11-11T07:47:00.000-08:00

Ingredientes
. 2 xícaras (chá) açúcar
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 3/4 xícara (chá) óleo
. 3/4 xícara (chá) de achocolatado
. 3/4 xícara (chá) água morna
. 2 xícaras (chá) farinha de trigo
. 1 colher (sopa) fermento em pó.

Calda:
. 200 ml de licor de cacau
. 100 ml de água
. 3 colheres (sopa) de açúcar.

Recheio e cobertura:
. 2 latas de leite condensado
. 5 colheres (sopa) de achocolatado
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 200g de chocolate granulado

Modo de preparo
Massa: bata o açúcar com as gemas, depois acrescente o óleo, o achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha. Bate bem a massa, retire da batedeira e acrescente as claras batidas em neve. Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e enfarinhada 180º. Calda: em uma panela misture todos os ingredientes e leve o fogo até ferver. Deixe esfriar. Desenforme o bolo e corte ao meio. Faça furos no bolo, com o garfo e regue com a calda.

Recheio e Cobertura: em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Preste atenção para que fique em consistência mole. Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.

Bolinho de chuva

2009-11-11T07:39:00.000-08:00

Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 15 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Bolo Calorias: 158 por porção
Ingredientes
· 1/2 colher (chá) de fermento em pó
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 xícara (chá) de maisena
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 1 ovo
· 1/2 xícara (chá) de leite
· Açúcar e canela para polvilhar
· Óleo para fritar

Modo de preparo
Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.

Sucos que eliminam as toxinas

2009-11-11T07:16:00.000-08:00

01. Banana e mamão - Engana a fome
1 copo de água de coco + 1 banana-maçã + 1/2 mamão papaia + 1 colher (sopa) de linhaça

02. Cenoura e alface
4 a 5 cenouras + 1 pedaço (100 g) de repolho + 7 a 8 folhas de alface

03. Maçã e repolho - Melhora o sono
5 cenouras + 1/4 de repolho verde pequeno + 1/2 maçã

04. Couve e cenoura
5 a 6 cenouras + 4 folhas de couve + 4 galhinhos de salsinha + 1/2 maçã

05. Pepino e laranja lima
1 cenoura grande + 2 dedinhos de raiz de gengibre + 1 pepino + 2 folhas de couve manteiga + 1 laranja lima

06. Melancia e uva - Hidrata o organismo
2 fatias de melancia + 1 laranja sem casca + 2 cachos pequenos de uvas verdes + hortelã

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Sucos para aumentar a defesa do organismo

2009-11-11T07:15:00.000-08:00

1. Suco verde da Camila Pitanga
2 maçãs + 1 cenoura + 1 talo da aipo (salsão) + 1/3 de maço de hortelã

2. Pepino, maçã e couve - Da brilho aos cabelos
1 pepino pequeno + 1 maçã grande sem semente + 2 folhas de couve + 1 punhado de semente germinada*

3. Cenoura e espinafre - Favorece o bronzeado
2 maçãs sem semente + 1 pepino + 1 cenoura + 1 punhado de espinafre + 1 punhado de semente germinada*

4. Melancia e couve
1 xícara de melancia picada + 1 maçã sem semente + 1 inhame cru pequeno sem casca + 1 folha de couve + 1 punhado de semente germinada*

5. Maçã e beterraba - Melhora a concentração
2 maçãs sem semente + 1 beterraba + 1/2 maço de hortelã + 1 punhado de semente germinada*

* Como germinar a semente Coloque de uma a três colheres (sopa) de grãos (soja, arroz e aveia) ou de sementes (girassol ou linhaça) em um vidro e encha-o com água limpa. Cubra-o com pano e prenda com elástico. Deixe de molho por 8 horas. Despeje a água e enxágue sob a torneira. Deixe o vidro inclinado em um escorregador, na sombra. Enxágue pela manhã e à noite. O processo dura 24 horas.

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Sucos que retardam o envelhecimento

2009-11-11T07:14:00.000-08:00

01. Laranja e abóbora - Baixa o colesterol
2 ou 3 colheres (sopa) do miolo gelatinoso da abóbora com sementes + 3 laranjas descascadas, mas ainda com a camada branca + suco fresco de 1 limão

02. Maçã e aipo - É digestivo
2 maçãs sem semente + 2 talos de aipo + suco fresco de 1 limão + 1 copo de água de coco

03. Manga e cenoura
1 xícara (chá) de manga picada + 1 cenoura média + 1 xícara (chá) de talos e folhas de hortelã + suco fresco de 1 limão

04. Abacaxi e gengibre - Melhora o funcionamento do intestino
2 fatias grossas de abacaxi + 1 maçã sem sementes + 1 folha grande de couve manteiga + 1 rodela de gengibre + suco fresco de 1 limão

05. Aipo e erva-doce
2 talos de aipo + 1 talo de erva-doce + suco fresco de 1 limão com as raspas da casca + 1 copo de água de coco

06. Tomate e pepino
1 tomate + 1/2 pepino com casca + 1 talo de salsão + suco fresco de 1 limão + 1 pitada de sal

Do jeito que você quer
Caso o suco fique grosso, passe-o por um coador bem fino, como o feito de voal

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Emagreça 3 kg em 7 dias

2009-11-11T07:12:00.000-08:00

Tem uma festa de arromba na semana que vem e quer arrasar no vestido? Pois, então, o cardápio da nutricionista Regina Sarmento é o ideal para você começar hoje! Esse menu combinado com os sucos desintoxicantes pode eliminar até 3 kg em apenas uma semana, dependendo do metabolismo da pessoa. Mas fique atenta: por ter poucas calorias diárias, só pode ser seguido com intervalos de 15 dias.

Café da manhã - 1 copo de suco verde feito de 1 folha verde + 1 fruta + 1 fibra. Sugestão: couve + limão + linhaça dourada

Lanche da manhã - Suco de fruta simples OU 1 fruta

Almoço - 2 colheres (sopa) de vegetais / 1 filé de carne magra / 2 colheres (sopa) de carboidrato integral (arroz integral, quinua ou macarrão integral)

Lanche da tarde - 1 copo de suco de frutas

Jantar - 1 copo de suco, feito de 1 vegetal + 1 legume + 1 fruta + 1 fibra. Sugestão: espinafre + cenoura + salsão + maçã + flocos de quinua real

Ceia - 4 amêndoas OU 2 nozes OU 2 castanhas-do-pará

-4 kg em 30 dias

Se prefere perder peso com calma e comendo mais, as dicas da nutricionista Daniela Jobst vão funcionar bem. Aqui, você aprende a montar um cardápio variado e saudável que, com o reforço dos sucos desintoxicantes, farão você secar 4 kg em 30 dias

Café da manhã - Opte por tomar em jejum um copo de qualquer um dos 17 sucos sugeridos. Assim, seu organismo consegue absorver os nutrientes da bebida com mais facilidade.

Lanche da manhã - Meia hora antes do almoço, beba outro copo de suco. Você também pode comer castanha, nozes ou amêndoas - mas apenas uma colher (sopa).

Almoço - Nessa refeição, você pode ingerir duas colheres (sopa) de vegetais - de preferência crus, que aumentam a sensação de saciedade. Escolha ainda uma porção de proteína, que pode ser um filé de frango para garantir a saciedade, e uma porção (ou duas colheres de sopa) de carboidrato integral, por exemplo, arroz integral.

Lanche - Beba um copo de suco, de preferência uma receita que utilize folhas.

Jantar - Escolha entre salada com um filé de carne magra ou um prato de sopa de legumes.

Ceia - A melhor opção é comer uma fruta.

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Pão de Mel fácil

2009-11-11T07:11:00.001-08:00

Ingredientes
. 1 litro de leite
. 1 kg de açúcar mascavo
. 2 xícaras (chá) de mel
. 1 kg de farinha de trigo
. 2 colheres (café) de canela em pó
. 2 colheres (café) de cravo em pó
. 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó
. 8 ovos
. 1 colher (sopa) de essência de mel
. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
. 3 latas de leite condensado cozido
. 800g de chocolate picado

Modo de preparo
Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo À parte, numa vasilha grande, coloque a farinha, a canela, o cravo em pó e o fermento. Misture bem e reserve. Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências. Misture com a 1ª parte líquida já dissolvida e ainda quente e mexa bem. Despeje todo o líquido sobre a farinha, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular grande. Depois de assado corte no formato desejado, recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido.

Legumes na Moranga (moranga recheada)

2009-10-15T12:09:00.002-07:00

Legumes na Moranga (moranga recheada)

Ingredientes:
1 moranga média
Couve-flor
Brócolos
Vagem
Cenoura
Batata
Requeijão
Queijo parmesão ralado
Tempero e sal

Preparo:

Abra uma "tampa" na moranga e retire todas as sementes.
Lave bem por dentro e por fora.
Reserve a "tampa".
Cozinhe todos os legumes com sal e tempero de sua preferência.
Tampe a panela do cozimento com a moranga com a boca para baixo - desta forma a moranga também cozinha um pouco.
Depois de cozidos os legumes, comece colocando um pouco na moranga e cubra com requeijão, repita e cubra com queijo e assim por diante até a boca.
Feche com a "tampa", passe azeite na casca da moranga e ponha para assar.
Normalmente, quando a casca escurecer é sinal de que os ingredientes já estão cozidos como também a "carne" da moranga.
Ótimo para acompanhar costela assada, arroz, etc.

HAMBÚRGUER DE FRANGO COM AVEIA AO MOLHO DE TOMATE

2009-10-15T12:09:00.000-07:00

HAMBÚRGUER DE FRANGO COM AVEIA AO MOLHO DE TOMATE

Ingredientes

· 800 g de peito de frango sem pele e sem osso, bem picado

· meia xícara (chá) de aveia em flocos finos (50 g)

· 2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha

· 1 colher (chá) de sal

· 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

· 3 tomates grandes picados, sem sementes (500 g)

· meia xícara (chá) de polpa de tomate

· meia xícara (chá) de água (100 ml)

· 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabor do Nordeste

Modo de Preparo

· Em uma tigela média, coloque o frango, a aveia, o Caldo SAZÓNÒ e meia colher (chá) de sal, e misture bem. Divida a massa em 12 partes e, com as mãos úmidas, molde 12 hambúrgueres.

· Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite em fogo alto e frite os hambúrgueres, aos poucos, por aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou até dourarem, repondo o azeite restante quando necessário. Escorra e reserve aquecidos.

· Na mesma frigideira, coloque os tomates, a polpa de tomate e a água, e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e com o restante do sal.

· Cozinhe por 2 minutos em fogo médio, regue os hambúrgueres e sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: o frango deve ser picado bem miúdo para que consiga-se moldar os hambúrgueres e para que fiquem com a aparência homogênea.

Dicas saudáveis da receita:

Tomate, por ser rico em licopeno, tem ação antioxidante e quando cozido, aumenta a biodisponibilidade desta substância.

Aveia, contém fibras, o que auxilia o funcionamento intestinal, além de diminuir a absorção de colesterol ruim pelo organismo.

Bolo com Sorvete de Morango

2009-10-15T12:07:00.001-07:00

Bolo com Sorvete de Morango

• Ingredientes:
Manteiga (para untar)
Massa:
4 ovos
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 gotas de corante verde
• Recheio:
500 ml de sorvete de pistache
500 ml de sorvete de Morango

Preparo:
Pre aqueça o forno a 200ºC (quente).
Unte com manteiga uma assadeira de 26 cm x 40 cm.
• Prepare a massa: na batedeira, bata os ovos até espumar.
Junte o açúcar e continue batendo até a mistura ficar bem volumosa (cerca de 10 minutos).
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com a manteiga para obter uma massa homogênea.
Divida em três porções iguais.
Misture o chocolate a uma delas.
À outra porção, junte o corante verde e misture bem.
Espalhe as três porções de massa na assadeira, mesclando.
Leve ao forno pré aquecido até a massa começar a se soltar das bordas da assadeira (cerca de 30 minutos).
Deixe amornar e desenforme.
Forre uma fôrma de 24 cm de diâmetro com filme plástico.
Corte um círculo de massa com o mesmo diâmetro e forre o fundo. Corte tiras de massa e cubra a lateral.
Com a faca, apare a borda das tiras deixando-as com a mesma altura da lateral da fôrma.
• Recheio: coloque o sorvete na fôrma preparada, mesclando-os, e cubra com a massa restante.
Leve ao congelador, coberto com filme plástico ou papel-alumínio, até ficar firme (cerca de 2 horas).
Desenforme num prato e deixe em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos antes de servir.
Rende 16 fatias.

Bolo americano

2009-10-15T12:04:00.001-07:00

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 colher de margarina
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícaras de leite
1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de limão
3 xícaras de farinha
Açúcar vanile ou essência de baunilha
Geléia de damasco ou de morangos
Amêndoas sem pele (Veja no Facilitando - Técnicas)
Recheio:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 colher de açúcar vanile ou essência de baunilha
3 colheres de maizena dissolvida em água
1 lata ou caixa de creme de leite
Marsmallow:
3 claras em neve
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar refinado
1 copo de água
1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo
ou
Bata as 3 claras em neve e acrescente, 1 xícara de morango batido no liqüidificador e peneirado, e 2 copos de Karo (glucose de milho) bem quente.

Preparo:
Massa:

Bata as claras em neve com o fermento.
Reserve.
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar refinado.
Junte a farinha e o leite alternados.
Bater bem.
Junte o açúcar vanile, a gelatina e as claras em neve.
Acrescente o suco de limão.
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a geléia, as lascas de amêndoas e a massa.
Asse em forno pré aquecido em 200º por 30 minutos.
Apague o forno e deixe o bolo dentro por mais 10 minutos.
Recheio:
Leve o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela.
Junte o creme de leite, mexa e desligue.
Marsmallow:
Bata as claras em neve com o sal.
Faça uma calda de fio fraco e junte a gelatina.
Vá acrescentando aos poucos nas claras em neve.

Dicas e Técnicas para Bolo

2009-10-15T12:03:00.000-07:00

Use todos os ingredientes em temperatura ambiente, manteiga, líquidos, ovos, etc...

Bata as claras até ficar firme , mas nunca demais, pois pode ressecar a massa do bolo.

Peneire a farinha para aierar, não é só para procurar resíduos e sim, para deixar a farinha aeirada para que o bolo cresça melhor. O ideal é peneirar duas vezes, a segunda pode já ser com o fermento ou o bicarbonato quando consta na receita. Só depois de peneirar a farinha é que se mede a quantuidade utilizada.

Agite a embalagem do fermento, ele é uma composição de ingredientes que precisam ser misturados pois se separam em repouso.

Nunca guarde o fermento na geladeira, ele se altera com mudança de temperatura, pra baixa ou alta, se for gelado, altera uma vez, tirando da geladeira para usar, altera a segunda vez, isto faz ele ficar 'fraco' .

Separe todos os ingredientes antes de começar a bater a massa.

Após bater as claras em neve, e as gemas com a gordura (manteiga ou margarina) e o açúcar refinado, misture os ingredientes secos peneirados juntos alternado com os líquidos , misturando delicadamente de cima para baixo, usando preferencialmente o chicote.

Por último coloque as claras em neve em duas etapas, primeiro agregue metade das claras preparando a massa, que depois irá receber o restante, misturado delicadamente deixando o bolo ainda mais fofo.

Em vez de untar a assadeira, use papel manteiga, ele sai com o bolo quente, com o bolo frio, depois da massa congelada, se for várias placas de bolo podem ser uma maneira de armazenar sem que ela grudem, além de facilitar a limpeza da assadeira e não sujar pincel para pincelar.

Nas laterais não deve ser untadas as assadeiras, isso faz com que o bolo quebre pois normalmente o bolo cresce e cede naturalmente um pouco depois e o fato de estar untado, bloqueia esse processo, rachando nas laterais, é só depois de assado, passar uma faquinha que ele se descola.

Não abra a porta do forno nos primeiros 15 minutos.

Para verificar se está assado coloque um palito não na beirada, mas no centro da massa, pois , se tirar o bolo cru no centro, ele afunda, isso acontece muito com bolos amanteigados e de chocolate. O palito tem que estar limpo e seco.

Se achar que o bolo está muito corado e ainda cru no centro, cubra com papel alumínio com a parte brilhante voltada para o bolo.

Deixe o bolo esfriar em cima de uma grade, para que circule o ar por baixo da assadeira e evite colocar em bancadas frias.

Abacaxi e outras frutas cítricas antes de ser colocada em recheios tem que passar por fervuras ou escaldamentos, depois a elas podem ser agregadas caldas de açúcar ou não. Isso feito, a fruta não vai alterar o sabor do recheio.

Fritada

2009-10-15T11:58:00.001-07:00

Ingredientes:
100g de presunto
100g de batatas
50g de cebolas
50g de pimentões
8 ovos
Sal
Pimenta
Óleo

Preparo:
Frite as batatas, a cebola, os pimentões em uma frigideira levemente untada.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque os ovos batidos e frite em fogo baixo, pra ficar cozido e macio.

Fondue de Queijo Gorgonzola

2009-10-15T11:56:00.001-07:00

Fondue de Queijo Gorgonzola

Ingredientes:
1 creme de leite
150g de queijo gorgonzola
1/2 colher (chá) de endre (dill)
50ml de leite
1 colher (chá) de amido de milho

Preparo:
Picar o queijo.
Juntar o creme de leite.
Levar ao microondas por 2min na potência alta.
Juntar o leite com o amido dissolvido e acrescentar o endro.
Sobre o recháud, aguardar que a mistura atinja a temperatura desejada.

Geléia de Abacaxi

2009-10-15T11:54:00.001-07:00

Geléia de Abacaxi

Ingredientes:
1 kg de abacaxi descascado e picado sem o centro
2 e 1/2 kg de açúcar
1 xícara de água
1/2 limão em fatias

Preparo:

Misture tudo, ferva em fogo brando até o açúcar se dissolver.
Cozinhe em fogo forte até engrossar (30 minutos), mexendo sempre.
Processe por 15 minutos.

Croquetes

2009-10-15T11:50:00.001-07:00

Croquetes

Essa receita é ótima e se preferir um croquete mais sofisticado, veja o de lombo em salgadinhos
Ingredientes:
2 colheres de margarina
4 colheres de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite fervente
2 xícaras (chá) de sobras de carne cozida, assada ou moída
2 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada, a gosto
Farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca para empanar

Preparo:

Leve ao fogo a margarina com a farinha, mexendo sempre.
Acrescente o leite fervente aos poucos e mexendo à cada adição.
Junte todos os ingredientes restantes e mexa até que desprenda da panela.
Fica uma massa que não gruda nas mãos.
Espere esfriar.
Faça os croquetes.
Passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva.
Com uma saladinha de folhas verdes como agrião ou rúcula fica perfeito.
Pode ser congelado, use a técnica de congelamento aberto, veja em DICAS.
Para fritar os croquetes congelados, leve-os diretamente do frezzer para o óleo quente , poucos por vez.

Cestinha de Batata Palha

2009-10-15T11:49:00.000-07:00

Cestinha de Batata Palha

Ingredientes:
1/2 kg de batata
Óleo para fritura

Preparo:

Lave e enxugue muito bem as batatas.
Descasque, não lave.
Rale no ralador grosso.
Coloque aos poucos numa peneira pequena de alumínio e aperte com outra peneira de alumínio do mesmo tamanho para tomar bem a forma.
Frite as batatas presa entre as peneiras em bastante óleo quente ate dourar.
Vire a peneira sobre uma superfície de trabalho e bata levemente para soltar a cestinha.
Sirva com strogonoff, ou outra receita dentro de cada cestinha e arrume num prato sobre folhas de alface enxutas.
Decore se desejar com azeitona preta e tomate.
Rende 8 cestinhas recheadas.

Batatas Chips (sem óleo)

2009-10-15T11:47:00.001-07:00

Batatas Chips (sem óleo)

Ingredientes:
5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de páprica doce
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Em uma vasilha, misture bem a batata com 1 colher (sopa) de azeite, a páprica, o sal e a pimenta.
Disponha as batatas numa só camada em duas assadeiras untada com o azeite restante.
Leve ao forno moderado preaquecido (180ºC) por 45 minutos.
Retire imediatamente com uma espátula e coloque em papel absorvente.

Bolinho de Aipim

2009-10-15T11:46:00.000-07:00

Bolinho de Aipim

Ingredientes:
1 kg de aipim
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
Farinha de trigo para passar
Recheio:
1 kg de camarão
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sobremesa) de pasta de alho e sal
1 colher (sopa) de colorau
5 tomates
2 cebolas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de leite de coco
Cheiro verde

Preparo:

Cozinhe o aipim na água e sal em panela de pressão.
Escorra a água rapidamente para não amolecer demais.
Misturar a margarina e amassar bem.
Faça os bolinhos passe na farinha de trigo e frite em óleo
quente.
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo e o azeite.
Frite a cebola e a pasta de alho.
Junte os tomates, o leite de coco e o camarão.
Retire do fogo e junte o cheiro verde.

Banana Frita ou banana milanesa ou empanada

2009-10-15T11:44:00.000-07:00

Banana Frita ou banana milanesa ou empanada

Banana Frita, banana empanada, banana salgada, banana milanesa,etc. Chamadas de várias maneiras, mas feitas sempre da mesma forma. Fica macia, por dentro, crocante por fora e saborosíssima.

Ingredientes:
Banana nanica maduras mas ainda bem firmes
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca
Papel Toalha

Preparo:
Descasque e tire os fios da banana que nunca se dissolvem, mesmo que cozinhem durante horas. (Você sabia?)
Corte em 03 partes
Passe um garfo na sua extensão, formando pequenas ranhuras.
Passe as bananas em farinha de trigo, apertando bem a farinha de encontro a banana com as mãos e tirando o excesso.
Passe em ovos levemente batidos e escorra o excesso
Passe em farinha de rosca.
Frite em uma mistura de 2 partes de óleo com 1 parte de gordura vegetal. hidrogenada.
Retire com a ajuda de 2 garfos e escorra bem em papel toalha.

Dica:
Use somente as claras para empanar (vai evitar espumar quando fritar e vai ficar mais sequinha)
Não use a gordura vegetal ( deixa crocante, mas faz mal a saúde)
Não use farinha de rosca caseira,m ou entenda que farinha de rosca caseira tem que ser feito com pão moído e torrado.

Ovos de Codorna em Conservas

2009-10-15T11:42:00.001-07:00

Ovos de Codorna em Conservas

Ingredientes:
3 dúzias de ovos de codorna
1/2 litro de vinagre branco
2 colheres (chá) de sal
Algumas folhas de louro
1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
1/4 xícara de azeite de oliva

Preparo:

Cozinhe os ovos por 5 minutos. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar.
À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.
Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro. Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.
Dicas:
Evite que o vidro fique na claridade.
Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.

Vegetais em Conserva

2009-10-15T11:40:00.001-07:00

Vegetais em Conserva

Vagem:
Lave, tire os talos (se houver), corte ou deixe-as inteiras.
Mergulhe-as em água fervente por uns 10 minutos (não deixe fervê-las).
Ponha-as em vidros com 2 colheres (chá) de sal, pondo a mesma água em que foi cozida.
Feche bem o vidro e leve ao banho maria por 1 hora.

Mandioquinha e Cenoura:
Lave os legumes, tire a pele e corte em pedaços regulares.
Mergulhe em água fervente e processe do mesmo modo que a vagem.

Batata:
Corte em pedaços regulares, lave-as bem.
Mergulhe em água fervente, (sem deixar ferver).
Arrume-as nos potes esterilizados com 2 colheres (chá) de sal e a mesma água.
Feche os vidros bem e leve-os em banho maria por 1 hora.
Deixe os vidros esfriarem dentro da água em que foram fervidos.

Feijão em Vagem (vermelha)
Debulhe e lave os feijões.
Cozinhe em água por 10 minutos.
Coloque nos vidros deixando 2 cm da borda.
Complete com a água que cozinhou.
Antes de fechar os vidros, coloque 2 colheres (chá) de sal.
Processe por 50 minutos em banho maria.

Milho Verde:
Proceda da mesma forma que o feijão.

Dicas:
Brócolos, Couve flor, Repolho, Couve e Nabo perdem a cor
quando colocados em conserva (in natura) e desenvolvem um
cheiro muito forte.
Tirar sempre as bolhas de ar dos potes com uma espátula ou
faca de inox antes de fecha-los.

Palmito:
Lave e corte da altura do vidro.
Afervente por 3 minutos com uma colher (sopa) de limão e 2 colheres (chá) de sal.
Coloque no vidro, e complete com a água.
Feche e processe por 40 minutos.

Cogumelos:
Deixe de molho por 12 horas com limão e açúcar.
Depois, aferventar por 3 minutos com 1 colher (chá) de sal.
Colocar nos potes e processar por 40 minutos.

Cebolinha:
Descasque as cebolinhas, lave e reserve.
Ferva água com sal e quando estiver fervendo joque nas cebolinhas.
Tampe e deixe 20 minutos.
Enquanto elas estão nesta água, à parte ferva 1 copo de
vinagre, 1 copo de água e 1 colher (sobremesa) de sal.
Passados os 20 minutos escorra as cebolinhas, coloque-as nos potes esterizados e jogue esta mistura bem quente por cima.
Colocar 1 folha de louro, 1/2 pimenta vermelha, alguns grãos de pimenta.
Fechar e processar por 30 minutos
Para cebolinhas pequenas processar por 20 minutos.

Pepinos em conserva:
Igual as cebolinhas.
Processar 20 minutos.

Picles:
Escolha legumes de sua preferência.
Mergulhe-os em água fervente por 5 minutos (não deixe ferver).
Escorra e coloque nos potes.
Complete com água e vinagre em partes iguais, 2 colheres (sopa) de sal 1 folha de louro e 1 dente de alho.
Feche o pote e processe por 20

Pepinos na Fermentação:
Escolha pepinos pequenos e finos.
Corte as pontas dos dois lados.
Colocar numa vasilha de vidro (marinex) ou barro de boca larga,
Arrume os pepinos bem apertados e coloque água morna com sal.
Outra camada de pepinos, novamente água morna com sal e cubra com folhas de uva ou salsão.
Cubra com pano fino.
Deixe assim por 8 dias se for com folhas de uva.
Se as folhas forem de salsão deixe por 15 dias.

Chucrute:
Corte o repolho na largura desejada.
Cubra o fundo de um marinex com uma quantidade de repolho e 1 punhado de sal.
Amasse com um socador de madeira.
Coloque outra quantidade de repolho e outro punhado de sal, e torne a amassar.
Faça assim até terminar.
Deixe na própria vasilha, cubra com um pano fino e deixe curtir de 4 a 5 dias.

Beterrabas ao Natural:

Lave bem, deixando as raizes e os talos, cozinhe em panela de pressão por 15 minutos, tire as peles e corte em fatias.
Coloque nos potes esterilizados, juntando a elas a água em que foram cozidas, mais 2 colheres (chá) de sal.
Feche bem, processe por 40 minutos

****** Troquinhas ******